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蒜价暴涨:恶炒背后有黑手

2009年11月27日 20:54 来源: 中国产经新闻 【字体:

  甲流的暴发,开始盛传吃大蒜可以预防甲流,由于这个原因再加上部分资金对大蒜市场的操控,使去年低至几毛钱一斤的大蒜价格翻了数十倍。中国大蒜网的数据显示,在国内大蒜主产区的山东金乡县,11月24日冷藏大蒜报价为6.8—6.9元/公斤。

  大蒜历来被当做“消毒菜”,但它对甲流真的那么有用吗?中国工程院院士钟南山公开地说,“大蒜确实有杀菌的作用,但目前无足够证据表明,大蒜有预防甲流的功效。”

  虽然医学专家对“吃大蒜可预防甲流感”的说法做了否定,但民间“疯狂买蒜”的热情仍然高涨。近日,《中国产经新闻》记者来到位于北京朝阳路上的一家蔬菜批发市场,看到不少附近的居民骑着自行车前来批发大蒜和大葱。卖菜的商贩告诉记者,谈不上抢购,但每天早上的一阵特别好卖,已经持续了好长时间了。

  供给紧张也是大蒜上涨的重要原因,2009年,金乡县大蒜种植面积减少了40%,产量减少了1/3,山东、河南等四大产区每年大蒜收购量在240万吨左右,今年只有160万吨。

  山东滨州的孙老汉告诉记者,今年的大蒜是比往年好卖,村子里不少人因为前几年不好卖都放弃了种蒜,谁都没想到,今年的行情却不同了。“种的少了,自然供应量也就减少了。”

  但大蒜价格的上涨不仅仅是因为种植面积的减少和甲流疫情的蔓延。在中国国际期货经纪有限公司,专门研究农产品期货的研究员杜庆清曾对媒体表示,在对过去一年内大蒜的价格进行分析后,可以得出的结论是,大蒜价格暴涨背后肯定有人炒作。

  杜庆清说,“像去年可以看到种植包括生产价格,一公斤大约在一块钱左右,那么,今年是不是由于金融危机的影响,种植面积减少了,其他的化肥价格、电价格是不是上涨了,我觉得这部分占的份额比较小,所以说从种植成本这个概念来讲,目前这个价格上涨那么高,还有一定的泡沫,你想涨上十几倍、几十倍泡沫不小。”

  由于今年大蒜价格持续上涨,山东省金乡县在短短几个月内吸引了大量全国各地的商人。有消息说,目前有5000万元温州游资进入到了北方大蒜市场,同时还有山西的资金也在源源不断地涌向大蒜市场。

  虽然目前大蒜的价格已经比去年高出了几十倍,但经销商们并不急于出手。日前,在国际大蒜贸易网论坛上,关于大蒜价格走势的讨论一直很热烈。怀着看涨的心态,很多大蒜商表示,“不到8000元一吨,坚决不卖”。

  王清玉是金乡县开发区王堂村村民,她告诉记者,今年蒜价上涨,每亩地都能有2000元的纯收入。由于价格喜人,很多蒜农已经又在扩大大蒜的种植面积。2010年仅金乡一个县的种植面积就将扩大10%。如果2010年大蒜行情真的在大涨之后出现暴跌,蒜农们很可能又得遭遇惨重的损失。

  2009年暴涨的大蒜,让人想起了2007年暴涨的猪肉。当年飞涨的肉价,也曾经引得各路资金跟进。不过,市场掀起的价格泡沫很快就在一轮养猪热中灰飞烟灭,只隔了不到两年时间,今年的肉价一度又回落到2007年的起点。涨跌轮回之间,受损失最惨重的就是养猪农民。

  专家呼吁,相关地方政府和部门应及时畅通与提供相关的信息,给市场和农民一个正确信号,建设健康的市场。猪肉暴涨暴跌已经给了我们深刻的教训,希望大蒜不要成为第二个案例。

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