据火币区块链应用研究院（www.huobi.cn）编译，根据7月2日发布的公告，英国食品标准局（FSA）成功完成了区块链技术试点。据报道，这是区块链首次被用作监管工具，以确保食品行业的合规性。

　　试点在牛屠宰场进行， 食品标准局和屠宰场在这个过程中获得授权以获取数据，来提高食品供应链的透明度。 7月，食品标准局正寻求启动另一试点，这可以让农民从他们的农场获取动物有关的数据。信息管理负责人Sian Thomas说：

　　“我们制定了能够让理论变成现实的行业数据标准，我很高兴我们证明了区块链在这部分食品行业的有效性。现在行业和政府有很多机会通过共同努力来扩大和发展这方面。“

　　食品标准局表示将来他们将尝试在其他工厂中也实行该计划。该机构表示，为了长久使用区块链，它必须得是一个行业的主导，因为目前的数据模型仅用于收集和传播检查结果。

　　区块链在供应链领域持续获得动力，这将减少库存管理，提高效率。最近，沃尔玛，雀巢，多尔食品等一些公司与IBM合作，通过区块链技术来追踪全球食品供应链。

　　上个月，微软与区块链溯源解决方案供应商Ardents合作，开发了一个使用区块链和人工智能的新产品追踪平台。 据报道，该系统从整个供应链的原始点开始，提供端到端的可追溯性和可视性，并允许用户追踪箱子中的单个产品。

　　文章来源：cointelegraph

　　原文作者：Ana Alexandre

　　原文链接：https://cointelegraph.com/news/uk-food-standard-agency-completes-blockchain-pilot-for-food-supply-chain

　　编译：火币区块链应用研究院